TAG

日替わりランチ

  • 2023年2月8日

今日はハンバーグ

今日の紺の日替わりランチは「特製ハンバーグデミグラスソース」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。まずはサラダから。 サラダを食べ始めたところにメインが運ばれてきました。 今日の膳の色合いはとても地味ですが、牛肉の美味しそうな香りが漂ってきます […]

  • 2023年2月3日

今日は他人丼

今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の他人丼」です。まずはサラダからスタート。 サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。 全体的に明るい色調です。 炭火で炙られた牛肉の香ばしい香りが漂っています。結構な汁だくで卵の甘さと相まってとても美 […]

  • 2023年2月2日

軟骨ソーキのマース煮

今日の紺の日替わりランチは大好物の「あぐー豚軟骨ソーキのマース煮」です。予約時間ピッタリに店に着くと既に多くのお客さまが… 席に案内していただいて早速、日替わり・ジューシーを注文。今日はサラダから始まります。 ゆっくりサラダを食べている途中でメインが […]

  • 2023年2月1日

今日も唐揚げ

今日の日替わりランチは一昨日に続いて今週2回目の「久米島赤鶏の唐揚げ」です。月替わりとはいえ珍しいことです。いつものようにご飯はジューシーで注文。 しばらくして膳が運ばれてきます。 サクサクの衣と久米島赤鶏の弾力がマッチしてついつい唐揚げばかり食べて […]

  • 2023年1月30日

紺の唐揚げ

今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「久米島赤鶏の唐揚げ」です。オフィスを出た途端に肌寒さを感じます。席に案内されていつものパターンで注文。最初に温かいおしぼりとお茶とお水が運ばれてきます。 温かいお茶を啜るとホッとします。しばらく待って膳が運ばれ […]

  • 2023年1月26日

あぐー豚軟骨ソーキの煮付け

今日の紺の日替わりランチは大好物の「あぐー豚軟骨ソーキの煮付け」です。軟骨ソーキを是非食べていただきたくてI社のA氏にお付き合いいただきました。今日はサラダからスタートです。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 彩り豊かなお膳です。 大 […]

  • 2023年1月25日

紺のチキン南蛮

今日も今月2回目の久米島赤鶏のチキン南蛮です。最初に熱いお茶が出されました。今日の那覇は結構寒くて一口啜るとホッとします。「いつものジューシーで?」と聞かれて「はい、お願いします。」で注文完了。 色とりどりの膳が運ばれてきました。 チキン南蛮は優しい […]

  • 2023年1月23日

今日は他人丼

今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「おきなわ和牛の他人丼」です。丼なのでご飯の選択はなし。今日はサラダからスタート。 サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。 炭火で炙った牛肉の香ばしい香りが漂ってきます。 少し甘めの汁が卵と玉ねぎの甘 […]

  • 2023年1月19日

今日は唐揚げ

今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 唐揚げの香ばしい香りが漂っています。 弾力のある肉質と程よく脂が乗った鶏皮のバランスが良く、食べ始めると止まらなくなってしまいます。油切れが良く、油っぽさは […]

  • 2023年1月18日

紺の生姜焼き

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の生姜焼き」です。外は少し肌寒く感じます。いつものようにご飯はジューシーで注文。しばらくして料理が運ばれてきました。 安心の生姜焼きです。 今日の生姜焼きは生姜が効いているのかピリッとした刺激があって寒い時期にはピ […]