- 2022年12月19日
今月2回目の唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「久米島赤鶏の唐揚げ」です。席に案内してくれるのと同時に「日替わり、ジューシーで？」と聞かれました。「はい」と返答。 唐揚げの香ばしい香りが漂ってきます。 唐揚げには付け合わせのレモンを絞っていただきます。カリカ […]
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日替わりランチ
- 2022年12月16日
マグロフライ・タルタルソース
今日の紺の日替わりランチは1年ぶりの「マグロフライ・タルタルソース」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 しばらく待ってメインが運ばれてきました。 マグロフライは肉厚のマグロがカリカリの衣を纏っていて、香ばしい香りが漂っています。タルタルソー […]
- 2022年12月14日
久米島赤鶏のチリソース
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏のチリソース」でした。店に入ると「日替わり、ジューシーで？」と聞かれました。店内に聞き慣れた声が響いています。席に着くとおもろまち店の店長がお茶を持ってご挨拶に来てくれました。おもろまち店の片付けが終わって解体に […]
- 2022年12月9日
中落ち丼
今日の紺の日替わりランチは「マグロ中落ち丼」です。午前中にお越しになっていたS社の方々にもご一緒いただきました。まずはサラダから。 すぐにメインも運ばれてきました。 中落ちの赤が際立っています。アップするとこんな感じ。 自分で好きなように丼に仕立てて […]
- 2022年12月8日
久米島赤鶏の唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは大好きなメニューの一つ「久米島赤鶏の唐揚げ」です。「今日はどうしますか？」と聞かれて「ジューシーで」と答えるだけになりました。 唐揚げの食欲を掻き立てる香ばしい香りが漂ってきます。 付け合わせのレモンを絞っていただきます。カ […]
- 2022年12月6日
今日はチキン南蛮
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。12:30に店に入るとお客さまでいっぱいでした。待っている間にご飯だけ指定して注文。 定番の安心のメニューです。 カラッと揚がった衣が久米島赤鶏の弾力を包み込んでいます。タルタルソースはいつもの優 […]
- 2022年12月5日
軟骨ソーキ煮付け
今日の紺の日替わりランチは大好物の「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」です。席に案内して貰ってすぐに「ジューシーで良いですか？」と聞かれました。オーダーは決まっているのでオプションの確認だけになったようです。「お願いします」と答えるだけになりました。今日もサ […]
- 2022年12月2日
今週２回目の「焼き親子丼」
今日の紺の日替わりランチは今週2回目の「久米島赤鶏の焼き親子丼」です。今週は月替わりの週だったのでメニューがリセットされたのでしょう。丼なのでご飯の選択はありません。 いつものようにサラダからスタートすると思っていたら、不思議なことに最初にメインが運 […]
- 2022年12月1日
今日は生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の生姜焼き」です。いつものようにご飯はジューシー。 見るからに美味しそうです。 トマトの赤が映えています。この生姜焼きを食べていると他の店の生姜焼きは辛く感じるだろうと思います。あぐー豚の旨みが際立っています。 今 […]
- 2022年11月29日
29日は「ロースカツ御膳」
今日は29日なので日替わりランチは恒例の「ロースカツ御膳」です。ご飯はジューシーで注文。 たくさんの料理が並んでいて、目にも楽しい膳になっています。 ロースカツは肉厚で旨みが強く、サクサクで香ばしい衣との相性は抜群です。サラダと交互にいただきました。 […]