- 2022年9月30日
紺の中落ち丼
今日の紺の日替わりランチは「マグロ中落ち丼」です。丼なのでご飯の選択はありません。今日もサラダからスタート。 サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。 いつもの中落ち丼手作りキットです。 まずは中落ち。胡麻とネギが散らしてあり、山葵と生姜が […]
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日替わりランチ
- 2022年9月29日
肉の日の定番
今日の紺の日替わりランチは29日の固定メニュー「ロースカツ御膳」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 いつもの大きなお盆に料理が並んでいます。 あぐー豚のロースカツは甘みたっぷりでジューシーな脂身とサクサクの衣の組み合わせが食欲をそそります。 […]
- 2022年9月26日
久しぶりの親子丼
今日の紺の日替わりランチは6ヶ月ぶりの「久米島赤鶏の焼き親子丼」でした。まずはサラダからスタート。 サラダを食べ始めてしばらくするとメインが運ばれてきました。 炭火で炙られた久米島赤鶏の香ばしい香りが鼻をくすぐります。 深鉢の丼で結構な量があります。 […]
- 2022年9月22日
今日のランチはポークカレー
今日の紺の日替わりランチは3ヶ月ぶりの「あぐー豚ポークカレー」でした。カレーなのでご飯は白米に固定。サラダから始まります。 今日のサラダにはゴーヤのスライスが入っていました。サラダを半分ほどたべ進めた頃にメインが運ばれてきます。 カレーなので全体的に […]
- 2022年9月21日
チキン南蛮
今日の紺の日替わりランチは今月2度目の「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。席に案内されると注文は決まっているので「ジューシーですか？」とだけ聞かれました。私は「はい」と答えるだけ。 しばらくして料理が運ばれてきました。 写真は少し燻んだ感じになりましたが […]
- 2022年9月20日
- 2022年9月20日
紺のハンバーグ
今日の紺の日替わりランチは3ヶ月ぶりの「特製ハンバーグデミグラスソース」でした。いつものようにご飯はジューシーで注文。サラダから始まります。 サラダを食べようと箸を取ったところにメインが運ばれてきました。 手羽先が目立っています。 ハンバーグには軽く […]
- 2022年9月19日
毬の日替わりランチ
シネマパレットで映画を観終わったら丁度お昼だったのですぐそばの「毬」でお昼を食べることにしました。 店の入口に置かれていた日替わりランチをいただくことにしました。 注文してしばらくするとお盆が運ばれてきました。 少量多種のお皿と小鉢が並んでいます。ま […]
- 2022年9月16日
紺の生姜焼き
珍しいことに今月2回目の「あぐー豚生姜焼き」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 今日はいつも以上に多くのお客さまが来店されているように感じました。 オーロラソースのピンクが際立っています。 今日のサラダにもゴーヤのスライスが入っていてちょっ […]
- 2022年9月14日
2度目のすき焼き丼
今日の紺の日替わりランチは先月に続いての「おきなわ和牛のすき焼き丼」です。席に案内された後、注文は聞かれなかったような気がします。お昼に一人でお邪魔した時は日替わりランチと判っているようです。 今日もサラダからスタート。サラダを食べ終わる前にメインが […]
- 2022年9月12日
久しぶりの軟骨ソーキのマース煮
今日の日替わりランチは5月にいただいて以来、4ヶ月ぶりの軟骨ソーキのマース煮です。ご飯はジューシーで注文。 まずはサラダからスタート。スライスされたゴーヤがアクセントになっています。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 マース煮の中身は […]