- 2022年8月19日
マグロの中落ち丼
沖縄に戻って久しぶりに紺の日替わりランチをいただきました。メニューは「マグロの中落ち丼」です。いつものようにサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。中落ち丼キットです。 右上から右回りにマグロの中落ち、温泉卵、椀、トッピ […]
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紺
- 2022年8月10日
初めてのメニュー
今日の紺の日替りランチは初めてのメニュー「おきなわ和牛すき焼き丼」です。紺はしゃぶしゃぶ専門店と言われますが、すき焼きも提供していますので楽しみにしていました。丼なのでサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。 シンプルな […]
- 2022年8月8日
紺のチキン南蛮
今日の日替りランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 チキン南蛮はほぼ月一でいただいています。 久米島赤鶏とあっさりしたタルタルソースの相性は抜群です。 ジューシーは安定の美味しさです。昨日いただいたジューシーと […]
- 2022年8月4日
今日は夏メニュー
今日は先月に続いての夏メニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」でした。 大きなお盆に沢山の皿が並んでいます。 うどんは良く冷えていて適度な腰があります。敷き詰められた氷も涼しさを感じさせてくれます。 うどんの具材は写真では隠れていて良く見えませんが、 […]
- 2022年8月1日
今日のランチは生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚生姜焼き」です。ご飯はいつものジューシーで注文。 生姜焼きはあっさりとした味付けであぐー豚の甘みを際立たせています。 ジューシーは文句なしの美味しさです。 小鉢は金平、椀はラッキーなことにゆし豆腐でした。 デザート […]
- 2022年7月29日
肉の日の定番
今日29日は「肉の日」なので日替わりランチは「ロースカツ御膳」です。いつものようにジューシーで注文。今日はいつもよりお客さまが多い感じです。 いつものように大きなお盆に沢山の鉢が並んでいます。 大きな箱はメインであるロースカツ。付け合わせのサラダと辛 […]
- 2022年7月28日
チキン南蛮とPCR検査
今日の日替わりランチはほぼ毎月いただいている「チキン南蛮」です。食事の後でPCR検査にと考えていたのですが、食事とPCR検査の間を30分以上あけなければならないことが判り、大慌てで食べることになりました。注文はいつものようにジューシーで。 チキン南蛮 […]
- 2022年7月25日
今日は軟骨ソーキ
今月初めての「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」。私の大好物です。ご飯はジューシーで注文。まずはサラダから。 サラダを食べ始めるとすぐにメインが運ばれてきました。 サラダを少し食べ進めてからメインに取り掛かります。 葉物はレタス、人参と大根は程よく煮えていま […]
- 2022年7月22日
マグロの中落ち丼
今日の紺の日替わりランチは先月もいただいた「マグロの中落ち丼」です。丼なのでご飯は選べません。まずはサラダでスタート。 酸味のあるドレッシングが暑い夏にはぴったりです。 いつものように小鉢がたくさん並んでいます。上の皿は中落ち。胡麻とネギがかかってい […]
- 2022年7月21日
今日は唐揚げ
今日のランチは2ヶ月ぶりの「久米島赤鶏の唐揚げ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 唐揚げはカラッと揚がった衣と久米島赤鶏のしっかりした肉質が相まって食べ始めると止まらなくなります。 そのままでも良いのですが、折角なのでレモンを絞っていただ […]