- 2023年1月19日
今日は唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 唐揚げの香ばしい香りが漂っています。 弾力のある肉質と程よく脂が乗った鶏皮のバランスが良く、食べ始めると止まらなくなってしまいます。油切れが良く、油っぽさは […]
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日替わりランチ
- 2023年1月18日
紺の生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の生姜焼き」です。外は少し肌寒く感じます。いつものようにご飯はジューシーで注文。しばらくして料理が運ばれてきました。 安心の生姜焼きです。 今日の生姜焼きは生姜が効いているのかピリッとした刺激があって寒い時期にはピ […]
- 2023年1月13日
魚天ぷら野菜あんかけ
今日の紺の日替わりランチは「魚天ぷら野菜あんかけ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。今日もサラダから始まります。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 今日の膳はバラエティに富んでいます。 メインの魚天ぷらはしっかりした沖縄天ぷ […]
- 2023年1月12日
軟骨ソーキのマース煮
今日の紺の日替わりランチは久しぶりに大好物の「軟骨ソーキのマース煮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。まずはサラダから始まります。 サラダを食べ終わってしばらくするとメインが運ばれてきました。 今日の膳は少し明るい感じです。 大根と人参、青 […]
- 2023年1月11日
紺の特製ハンバーグ
今日の紺の日替わりランチは昨年9月以来の「特製ハンバーグデミグラスソース」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。最初にサラダが運ばれてきます。 サラダを食べ始めたところにメインが運ばれてきました。 まずはサラダを食べてしまいます。今日のランチは […]
- 2023年1月6日
チキン南蛮
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」でした。店に着くと旅行者がメニューを観ています。最近は旅行者の姿が目立つようになりました。いつものようにジューシーで注文。 椅子に座ろうと上着を脱いだ時に財布を忘れていることに気づきました。IDが使 […]
- 2023年1月5日
2023年最初の日替わりランチ
今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の他人丼」です。1日に会わなかったメンバーに新年の挨拶して「日替わりで良いですか？」「はい」で注文が終わりました。丼なのでサラダで始まります。 ゆっくりいただいているところにメインが運ばれてきました。 炭火で炙 […]
- 2022年12月29日
紺の食べ納めは「ロースカツ御膳」
紺の今年最後の日替わりランチは「ロースカツ御膳」です。予約の時間から少し遅れて店に着くと既に多くのお客さまで一杯になっていました。いつものようにご飯はジューシーで注文。 まずはメインのロースカツ。 ジューシーで旨みたっぷりのあぐー豚のロースがカラッ […]
- 2022年12月26日
久米島赤鶏の出汁しゃぶ小鍋
今日の紺の日替わりランチは2ヶ月ぶりの「久米島赤鶏の出汁しゃぶ小鍋」です。いつものようにジューシーで注文。しばらく待ってお盆が運ばれてきました。 まずは鍋の具材。 久米島赤鶏に野菜とキノコ、豆腐がセットされています。左下の小鉢は柚子胡椒。出汁に溶かし […]
- 2022年12月23日
紺でビーフカレー
今日の紺の日替わりランチは4ヶ月ぶりの「おきなわ和牛のビーフカレー」です。今日の那覇は昨日以上に寒く、外に出ると風が身に沁みます。まずはサラダで始まります。 サラダを食べている最中にメインが運ばれてきました。 カレーのスパイシーな香りが漂っています。 […]