- 2022年9月1日
久米島赤鶏の唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。ご飯はいつものようにジューシーで注文。 カラッと揚がった唐揚げが食欲をそそります。 唐揚げはシークァーサーを絞っていただきました。サクサクの衣と弾力のある久米島赤鶏の食感が面白いところです。 ジュ […]
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日替わりランチ
- 2022年8月29日
今日は肉の日
今日29日は恒例の肉の日メニュー「ロースカツ御膳」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 大きなお盆に料理が並んでいます。 メインのロースカツは脂身の甘さと旨味が強く食べ応えのある肉質のバランスが良く、サクサクの衣との相性も抜群です。これを二種 […]
- 2022年8月26日
紺のビーフカレー
今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛のビーフカレー」です。前回は4月にいただいたので4ヶ月ぶりのメニューです。まずはサラダでスタート。 サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。 パプリカの赤とゴーヤの緑が目を惹きます。 左側には素揚げさ […]
- 2022年8月24日
初めてのメニュー
今日の紺の日替わりランチは初めてのメニュー「和風ハンバーグすき焼き風」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。今日はサラダからのスタートです。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 すき焼き風だからか温泉卵がついています。 「和風ハン […]
- 2022年8月22日
今日は唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。ご飯はジューシーで注文。ジューシーをいただくのは二週間ぶりです。 シークァーサーが添えてありましたので、唐揚げにたっぷりと搾っていただきます。 カリカリの衣とジューシーな鶏肉の組み合わせが絶妙です […]
- 2022年8月19日
マグロの中落ち丼
沖縄に戻って久しぶりに紺の日替わりランチをいただきました。メニューは「マグロの中落ち丼」です。いつものようにサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。中落ち丼キットです。 右上から右回りにマグロの中落ち、温泉卵、椀、トッピ […]
- 2022年8月4日
今日は夏メニュー
今日は先月に続いての夏メニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」でした。 大きなお盆に沢山の皿が並んでいます。 うどんは良く冷えていて適度な腰があります。敷き詰められた氷も涼しさを感じさせてくれます。 うどんの具材は写真では隠れていて良く見えませんが、 […]
- 2022年7月29日
肉の日の定番
今日29日は「肉の日」なので日替わりランチは「ロースカツ御膳」です。いつものようにジューシーで注文。今日はいつもよりお客さまが多い感じです。 いつものように大きなお盆に沢山の鉢が並んでいます。 大きな箱はメインであるロースカツ。付け合わせのサラダと辛 […]
- 2022年7月28日
チキン南蛮とPCR検査
今日の日替わりランチはほぼ毎月いただいている「チキン南蛮」です。食事の後でPCR検査にと考えていたのですが、食事とPCR検査の間を30分以上あけなければならないことが判り、大慌てで食べることになりました。注文はいつものようにジューシーで。 チキン南蛮 […]
- 2022年7月25日
今日は軟骨ソーキ
今月初めての「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」。私の大好物です。ご飯はジューシーで注文。まずはサラダから。 サラダを食べ始めるとすぐにメインが運ばれてきました。 サラダを少し食べ進めてからメインに取り掛かります。 葉物はレタス、人参と大根は程よく煮えていま […]