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沖縄そば

今日のお昼は「沖縄そば」

今日のお昼はスーパーマーケットに買い出しに行った時に見つけた冷蔵の「沖縄そば」をいただきました。昨年、T専務にいただいた沖縄そばセットを作った糸満のメーカー「サン食品」の製品です。三枚肉を温めて麺を軽く茹で、丼にスープを入れてお湯で割った中に麺を […]

今日は自宅で一人飯だったので先日、徳島市内のドラッグストアで見つけて買っておいた明星食品のカップ麺「沖縄そば」を食べてみることにしました。昨年、徳島市内のスーパーで見かけていたのに買いそびれていたものでした。パッケージに「うちなー限定販売」と書かれ […]

今日のお昼は沖縄でお世話になったT専務からいただいた沖縄そばセットから家内は沖縄そば、私はゆし豆腐そばをいただくことにしました。パンフレットを参考に麺とスープ、具材を準備します。こちらは私がいただいたゆし豆腐そば。麺はモチモチで食べ応えがあります。 […]

沖縄を離れて3ヶ月になりました。4年間の沖縄暮らしで沖縄の食べ物が染み付いたのか、時に沖縄料理が食べたくなります。今夜はオリオンビールと島酒で沖縄料理をいただくことにしました。お店の名前は「やーにんじゅー」、「家族」という意味だそう。まずはオリオン […]

一月ぶりに我那覇豚肉店で焼肉定食をいただくつもりで店に行くとランチは今月からやっていないとのこと。そういえば店の前にあった看板も恒例の弁当も無くなっていました。仕方がないので以前から気になっていた「沖縄料理あさひ」でそばをいただくことにしました。店 […]

2週間ぶりに虎‘kitchenでラーメンを食べようと店に伺うと、入り口に今日（2月10日）は昼も夜も営業中止との張り紙がありました。残念ですが仕方がないので、以前から気になっていた沖縄そば屋さんでそばを食べることにしました。店の名前は「ゆりえそば」 […]