- 2022年9月21日
チキン南蛮
今日の紺の日替わりランチは今月2度目の「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。席に案内されると注文は決まっているので「ジューシーですか？」とだけ聞かれました。私は「はい」と答えるだけ。 しばらくして料理が運ばれてきました。 写真は少し燻んだ感じになりましたが […]
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日替わりランチ
- 2022年9月20日
紺のハンバーグ
今日の紺の日替わりランチは3ヶ月ぶりの「特製ハンバーグデミグラスソース」でした。いつものようにご飯はジューシーで注文。サラダから始まります。 サラダを食べようと箸を取ったところにメインが運ばれてきました。 手羽先が目立っています。 ハンバーグには軽く […]
- 2022年9月19日
毬の日替わりランチ
シネマパレットで映画を観終わったら丁度お昼だったのですぐそばの「毬」でお昼を食べることにしました。 店の入口に置かれていた日替わりランチをいただくことにしました。 注文してしばらくするとお盆が運ばれてきました。 少量多種のお皿と小鉢が並んでいます。ま […]
- 2022年9月16日
紺の生姜焼き
珍しいことに今月2回目の「あぐー豚生姜焼き」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 今日はいつも以上に多くのお客さまが来店されているように感じました。 オーロラソースのピンクが際立っています。 今日のサラダにもゴーヤのスライスが入っていてちょっ […]
- 2022年9月14日
2度目のすき焼き丼
今日の紺の日替わりランチは先月に続いての「おきなわ和牛のすき焼き丼」です。席に案内された後、注文は聞かれなかったような気がします。お昼に一人でお邪魔した時は日替わりランチと判っているようです。 今日もサラダからスタート。サラダを食べ終わる前にメインが […]
- 2022年9月12日
久しぶりの軟骨ソーキのマース煮
今日の日替わりランチは5月にいただいて以来、4ヶ月ぶりの軟骨ソーキのマース煮です。ご飯はジューシーで注文。 まずはサラダからスタート。スライスされたゴーヤがアクセントになっています。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 マース煮の中身は […]
- 2022年9月9日
紺のチキン南蛮
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 タルタルソースの白さが目立ちます。 久米島赤鶏の弾力を楽しみながらバランスの取れたタルタルソースでいただきます。ソースを残さないように食べていきました。 […]
- 2022年9月8日
初めてのメニュー
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚ヒレカツ」です。ロースカツは何度かいただいていますがヒレカツは初めてです。いつものようにご飯はジューシーで注文。 目にも楽しい御膳になっています。 ヒレカツは食べやすくカットされていて食欲をそそる香ばしい香りが漂っ […]
- 2022年9月5日
紺の生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚生姜焼き」でした。いつものようにご飯はジューシーで注文。 カラフルなお盆が運ばれてきました。 サラダはトマト、レタス、キュウリ。メインの生姜焼きはいつものように控えめな味付けであぐー豚の甘味と旨味を引き出しています […]
- 2022年9月2日
今日は夏メニュー
今日の紺の日替わりランチは6月から始まっている夏メニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」です。 大きなお盆の上にたくさんの皿が並んでいます。 うどんはよく冷えていて敷き詰められた氷も涼しさを演出しています。細麺で適度なコシもあります。 野菜も豚しゃぶ […]