- 2023年3月31日
最後の日替わりランチ
今日の紺の日替わりランチは「特製ハンバーグすき焼き風」です。本日付で退職し、来月中旬に沖縄を離れますので、紺でランチをいただくのも今日が最後になりました。いつものようにご飯はジューシーで注文。サラダから始まります。 サラダを食べようとしたところにメイ […]
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2023年3月
- 2023年3月30日
最後の特製醤油ラーメン
今日は虎’kitchenで定番となった特製醤油ラーメン＋小ライスをいただくことにしました。 右上の小皿は辛子高菜漬けです。 今日のスープはバランス良く、醤油も強くなくてむしろ甘く感じる程でした。チャーシューも適度な厚みで美味しくいただくこ […]
- 2023年3月29日
今日は「肉の日」
今日29日は恒例のロースカツ御膳の日です。4月中旬に沖縄を離れるので最後の「肉の日」ランチになりました。ご飯はいつものようにジューシーで注文。最近はお客さまが目に見えて増えてきていて今日も満席状態でした。 ロースカツの香ばしい香りが漂ってきます。 あ […]
- 2023年3月27日
八重山ツアー（竹富島→石垣島編）
八重山ツアー四日目は竹富島を散策した後、石垣島に戻って新石垣空港から那覇空港に飛ぶというスケジュールです。 【高那旅館の朝食】 高那旅館で朝食をいただきました。席に着くと既に大きなお盆に沢山の料理が並んでいます。 ジーマーミー豆腐は大きな塊で、味噌汁 […]
- 2023年3月26日
八重山ツアー（小浜島→竹富島編）
八重山ツアー三日目は小浜島から竹富島へ向かいます。船の時間は午後なので午前中は「はいむるぶし」の中で過ごすことにしました。朝食券を貰っていたのですが、お腹が空いていないので昼食に回すことにして散策に出ました。 宿泊棟のバルコニーから竹富島が見えました […]
- 2023年3月25日
八重山ツアー（石垣島→小浜島編）
八重山ツアー二日目は石垣島で朝食をとってから小浜島に向かいます。石垣島での朝食は「とうふの比嘉」でゆし豆腐を食べる予定だったのですが、タクシーの手配がつかなかったのでホテルの朝食をお願いすることにしました。 有り難いことにゆし豆腐、ポークとスクランブ […]
- 2023年3月24日
八重山ツアー（石垣島編）
3月24日（金）から3月27日（火）まで3泊4日で石垣島、小浜島、竹富島を巡る八重山ツアーを企画しました。2019年4月に沖縄に来てからしばらくしてコロナ禍に見舞われ、どこにも行けない状況が続いていましたが、2020年6月に石垣島と西表島にお邪魔して […]
- 2023年3月23日
今日は他人丼
今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の他人丼」です。丼なのでご飯の選択はありません。サラダからスタート。 サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。 香ばしい香りが漂っています。 炭火で炙られた香ばしくて旨味の強い牛肉とフワフワ卵を甘めの […]
- 2023年3月22日
新しい店の「ゆし豆腐定食」
那覇市役所に用事があったので、今日のお昼は「久茂地そば KANEHACHI かねはち」でいただくことにしました。ここは以前「ばんず」という名の居酒屋だったところですが、コロナの影響からか長い間休みになっていました。Facebookで店がオープンしてい […]
- 2023年3月21日
「あじゃず」でゆし豆腐そば
今日のお昼は買い物ついでに「あじゃず」で「ゆし豆腐そば」をいただくことにしました。1月にお邪魔して以来、今年2回目の訪問でした。12時頃に店に着くと駐車場は1台だけ空きがありました。 いつものように私は「ゆし豆腐そば」と「いなり寿司（1個）」、家内は […]