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マグロの中落ち丼

  • 2022年8月19日

マグロの中落ち丼

沖縄に戻って久しぶりに紺の日替わりランチをいただきました。メニューは「マグロの中落ち丼」です。いつものようにサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。中落ち丼キットです。 右上から右回りにマグロの中落ち、温泉卵、椀、トッピ […]

  • 2022年7月22日

マグロの中落ち丼

今日の紺の日替わりランチは先月もいただいた「マグロの中落ち丼」です。丼なのでご飯は選べません。まずはサラダでスタート。 酸味のあるドレッシングが暑い夏にはぴったりです。 いつものように小鉢がたくさん並んでいます。上の皿は中落ち。胡麻とネギがかかってい […]

  • 2022年6月8日

マグロの中落ち丼

今日の日替わりランチは「マグロの中落ち丼」です。今日はお客さまが多いのか、いつもの個室ではなくオープンスペースに案内されました。 まずはサラダからスタート。 サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。 小鉢はクーブイリチー、椀はワカメと豆腐の […]

  • 2022年5月18日

マグロの中落ち丼

今日は初めての「マグロの中落ち丼」です。今までスケジュールが合わず、いただく機会がありませんでした。まずはサラダから。 食べ終わらないうちにメインが運ばれてきました。 丼に仕立てられたものが来ると思っていたのですが、盆の上には海苔がかかったご飯(酢飯 […]