- 2023年1月26日
あぐー豚軟骨ソーキの煮付け
今日の紺の日替わりランチは大好物の「あぐー豚軟骨ソーキの煮付け」です。軟骨ソーキを是非食べていただきたくてI社のA氏にお付き合いいただきました。今日はサラダからスタートです。 サラダを食べ終わる前にメインが運ばれてきました。 彩り豊かなお膳です。 大 […]
- 2023年1月25日
紺のチキン南蛮
今日も今月2回目の久米島赤鶏のチキン南蛮です。最初に熱いお茶が出されました。今日の那覇は結構寒くて一口啜るとホッとします。「いつものジューシーで？」と聞かれて「はい、お願いします。」で注文完了。 色とりどりの膳が運ばれてきました。 チキン南蛮は優しい […]
- 2023年1月23日
今日は他人丼
今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「おきなわ和牛の他人丼」です。丼なのでご飯の選択はなし。今日はサラダからスタート。 サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。 炭火で炙った牛肉の香ばしい香りが漂ってきます。 少し甘めの汁が卵と玉ねぎの甘 […]
- 2023年1月21日
味噌めしや まるたま
今日の晩ご飯は以前から気になっていた泉崎の「味噌めしや まるたま」に行ってみることにしました。ゆいレール旭橋駅から10分程歩きます。 予約していた18時に店に到着。まだ明るい時間帯ですが、店の中には大勢のお客さまがいらっしゃいました。まずはビールを注 […]
- 2023年1月20日
久しぶりの「ゆりえそば」
昨年の2月以降、閉店状態が続いていた「ゆりえそば」が再オープンしていたので久しぶりにお邪魔しました。前回お邪魔した時に次はと決めていた「野菜そば」を頼もうと思ったのですが、メニューが大きく変わっています。 以前は黒板一杯にメニューが書かれていたのです […]
- 2023年1月19日
今日は唐揚げ
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 唐揚げの香ばしい香りが漂っています。 弾力のある肉質と程よく脂が乗った鶏皮のバランスが良く、食べ始めると止まらなくなってしまいます。油切れが良く、油っぽさは […]
- 2023年1月18日
紺の生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の生姜焼き」です。外は少し肌寒く感じます。いつものようにご飯はジューシーで注文。しばらくして料理が運ばれてきました。 安心の生姜焼きです。 今日の生姜焼きは生姜が効いているのかピリッとした刺激があって寒い時期にはピ […]
- 2023年1月17日
あじゃずでゆし豆腐そば
昨日のお酒の影響か「ゆし豆腐そば」を食べたくなったので、買い物がてら「あじゃず」にお邪魔しました。11時30分過ぎに店に着くと駐車場は8割方埋まっていました。ゆし豆腐そばと稲荷を注文。 家内はいつものように「麺少なめ」で。丼が変わっています。 ゆし豆 […]
- 2023年1月16日
39回目の結婚記念日
今日は結婚記念日でした。一年前の結婚記念日は紺おもろまち店で夕食をいただいたのですが、残念ながら閉店してしまったので碧東町本店を予約。有給休暇をとっているので夕方に自宅を出てゆいレールで東町に向かいました。18時に店に着くと一年前に紺おもろまち店で調 […]
- 2023年1月14日
ブラタイラ#3「久高島聖地巡礼ツアー」（反省会編）
糸数城趾から那覇に戻り、那覇市三原の居酒屋で反省会が始まりました。 T専務のお話ではこのお店はかつて少し離れたところで魚屋をしていたとのこと。 取り敢えず「オリオン生」を注文。料理は「にがな和え（小）」、「刺身盛り（一人前）」、「いもくずぷっとぅるー […]