Gourmet－M’s Blog

初めての店で沖縄そば

2週間ぶりに虎‘kitchenでラーメンを食べようと店に伺うと、入り口に今日（2月10日）は昼も夜も営業中止との張り紙がありました。残念ですが仕方がないので、以前から気になっていた沖縄そば屋さんでそばを食べることにしました。店の名前は「ゆりえそば」 […]

今日は我那覇豚肉店でヒレカツ定食をいただきました。この店でトンカツを注文したのは昨年の8月以来です。トンカツは網に乗せてあるからか、千切りキャベツと一緒に普通の皿に盛られて出てきました。右上はトンカツソース。具沢山の豚汁はいつも通りです。ヒレなの […]

今日の紺の日替わりランチは初めてのメニュー「沖縄和牛ビーフカレー」でした。どのようなカレーなのか楽しみでした。最初に運ばれてきたのはサラダ。これは想定内。しばらくしてメインが運ばれてきました。いつものように小鉢と椀がついています。小鉢はアーサがか […]

浦添西海岸パルコシティへ買い物にいったついでにこちらも定番になった焼肉ランチをいただきました。私はタレ・ライス普通盛り・ホットコーヒー、家内は塩ダレ・ライス小・ホットコーヒーを注文。ゆっくり時間をかけていただきました。肉の旨みが素晴らしい。デザート […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の他人丼」。最初に運ばれてきたのはサラダでした。メインの丼の中にサラダは盛れないでしょうから、いつものメインが大きなパターンになっているのでしょう。サラダを食べているとメインが運ばれてきました。小鉢はきんぴら、 […]

今日の紺の日替わりメニューは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。前回は昨年11月にいただきましたので2ヶ月ぶりのメニューでした。唐揚げはしっかりした肉質の久米島赤鳥をカリカリの衣で包んであります。小鉢はきんぴら。牛肉がしっかり入っていて、少し甘めの仕上が […]

今日の紺の日替わりランチは6回目となる「島豚あぐー生姜焼き」でした。生姜焼きはいつものように優しい味付けでサラダとのバランスも取れています。小鉢は鶏皮、腕は初めての鳥そばでした。コクのある出汁で美味しくいただきました。最後はケーキとコーヒー。 […]

10日ぶりに虎‘kitchenでチャーシュー醤油ラーメンをいただきました。今日は今まで以上に魚介系の香りを強く感じました。小ライス付きで注文。シャッキリとした麺に少し甘めの醤油が絡んで、いつものように美味しくいただきました。ご馳走さまでした。来月 […]

今日の紺の日替わりランチは「マグロフライ　トマトソース仕立て」。昨年10月のメニューに「マグロフライ　タルタルソース」があったのですが、今回はタルタルソースではなく、トマトソースに変わっています。少し酸味のあるトマトソースが余韻となって、どちらかと […]

今日の紺の日替わりランチは初メニュー「あぐー豚カツとじ」です。最初に出てきたのはサラダ。今日の料理は大きな器で提供されるということが判ります。しばらくするとメインの料理が運ばれてきました。カツとじは土鍋に入っており、運ばれてきた時にはグツグツと煮 […]