某銀行で所用を済ませた後、中途半端にお腹が空いていたので徳島駅前まで引き返し、以前から気になっていた「味噌そばJAC」で味噌ラーメンをいただくことにしました。
徳島駅前から西に少し歩くと雑居ビルに入り口に「味噌そば」の看板を見つけました。
店の前に貼ってあるラーメンの写真は見るからに凄いビジュアルです。
店の入り口はこんな感じ。入り口に「営業中」の看板が出ていて右側のガラス窓から店内の灯りが見えました。恐る恐る入り口の引き戸を引くと店内は10席ほどのカウンター席のみでした。入り口脇にある食券の自動販売機でチケットを買ってスタッフに渡すシステムです。
「味噌そば並盛」のチケットを買ってスタッフに渡します。カウンターの壁には「支那そば さとう」と書かれたポスターが貼ってあります。「田宮店」と書かれているのと、スタッフ募集のポスターにも勤務地が二ヶ所書かれていますので姉妹店ということなのでしょう。右側には北沖洲の「マルメン製麺所」の木札が…
しばらく待ってラーメンが運ばれてきました。
写真では判りにくいですが、かなりの太さのちぢれ麺でモチモチしています。ほんのりと味噌の風味がするスープは結構濃厚で食べていると飽きてくる感じです。チャーシューは炙ってあってこちらも食べ応えがありました。味噌ラーメンだからかコーンも入っていました。
ゆっくりいただきました。ご馳走さまでした。
帰ろうとしてシャツに汁が跳ねているのに気がつきました。紙ナプキンを頼めば良かったと思いました。
