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2022年8月

PCR検査といちぎん食堂の「ゆし豆腐」

帰省を前にPCR検査を受けに行ったついでに、検査会場横の「いちぎん食堂」でお昼を食べることにしました。前回のPCR検査では検査前30分は何も飲み食いしてはいけなかったので、今回はPCR検査を済ませてからお昼を食べるスケジュールとしました。木に隠れて […]

今日の日替りランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。チキン南蛮はほぼ月一でいただいています。久米島赤鶏とあっさりしたタルタルソースの相性は抜群です。ジューシーは安定の美味しさです。昨日いただいたジューシーと […]

沖縄県立博物館・美術館で開催された『海洋文化講座　太平洋と沖縄③「島々の装い　ハジチ（針突き）とタトゥー」』に参加しました。太平洋と沖縄に共通する〈装いの美と呪術〉として、入墨の習俗はよく知られています。しかし、両者の関係は不明です。沖縄の入墨「ハ […]

沖縄に来てからずっと気になっていたお店「けんぱーのすばやー」にお邪魔しました。私共のそば作りのコンセプトは『調和』です。調和のとれた味を出すため、何度も何度も失敗をくり返し、それでも諦めず、妥協せず、やっとたどりついた、豚、鰹、塩の不動の黄金比。 […]

1年3ヶ月ぶりに「ななほし食堂」にお邪魔しました。注文はもちろん「ゆし豆腐定食」。ポーク卵で白米をジューシーに変えていただきました。12時開店だと思って行ったのですが、既に多くのお客さまが来店されていました。一人なので空いていたカウンター席を使わせて […]

かりゆしとスラックスをクリーニングに出したついでにクリーニング屋のすぐそばの「とんかつ太郎」で夕食をとることにしました。時間が早いせいかお客さまはまばらでした。案内された席に着くと注文用のタブレットがありません。メニューをもってきてくれた店員さんの […]

今日は先月に続いての夏メニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」でした。大きなお盆に沢山の皿が並んでいます。うどんは良く冷えていて適度な腰があります。敷き詰められた氷も涼しさを感じさせてくれます。うどんの具材は写真では隠れていて良く見えませんが、 […]

今日は我那覇豚肉店で二ヶ月ぶりのヒレカツ定食をいただくことにしました。Goto Eatキャンペーンが再開したのは良いのですが、8月末までに使い切らなければなりませんので、1,000円以上のランチでチケットが使える場合は使っていこうと思います。というこ […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚生姜焼き」です。ご飯はいつものジューシーで注文。生姜焼きはあっさりとした味付けであぐー豚の甘みを際立たせています。ジューシーは文句なしの美味しさです。小鉢は金平、椀はラッキーなことにゆし豆腐でした。デザート […]