- 2022年8月7日
ハジチとタトゥー
沖縄県立博物館・美術館で開催された『海洋文化講座 太平洋と沖縄③「島々の装い ハジチ（針突き）とタトゥー」』に参加しました。 太平洋と沖縄に共通する〈装いの美と呪術〉として、入墨の習俗はよく知られています。しかし、両者の関係は不明です。沖縄の入墨「ハ […]
DAY
2022年8月7日
- 2022年8月7日
「そば」？「すば」？
沖縄に来てからずっと気になっていたお店「けんぱーのすばやー」にお邪魔しました。 私共のそば作りのコンセプトは『調和』です。 調和のとれた味を出すため、何度も何度も失敗をくり返し、それでも諦めず、妥協せず、やっとたどりついた、豚、鰹、塩の不動の黄金比。 […]