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紺

しゃぶしゃぶランチ

買い物前に紺おもろまち店でお昼を食べることにしました。しゃぶしゃぶ御膳の「あぐー三種」と「おきなわ黒毛和牛もも肉」、ご飯はジューシーで注文。出汁を張った鍋とタレ二種（ポン酢、ごまだれ）。上の小鉢は筑前煮、左は野菜盛り、右は紅葉下ろしと香の物です。 […]

今日の日替わりランチは「鶏と野菜の甘酢餡かけ」。今までの「久米島赤鶏の甘酢あんかけ」という名前から変更されたのでしょうか。取り敢えずご飯をジューシーで注文。名前は変わっていますが料理の内容は同じようです。鶏はしっかりした肉質で歯応えがあります。タ […]

今日の日替わりランチは初めてのメニュー「魚フライトマトソース」でした。タルタルソースは以前にいただいたことがありますが、トマトソースは初めてです。ご飯はいつものジューシーで注文。カリッと香ばしく揚がった魚フライに少し酸味のあるトマトソースが良く合っ […]

今日は初めてのメニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」です。6月から始まっている夏メニューのようです。大きなお盆が運ばれてきました。左上が冷やしうどん。良く冷えていて見るだけで涼しくなります。うどんは細めで喉越しもとても良い感じ。あぐー豚は湯通 […]

今日の日替わりメニューは先週に続いて「あぐー豚ネギ塩焼き」です。ご飯はいつものようにジューシーで注文。今日は少し早めに行ったのですが、すでに多くのお客さまで賑やかでした。小鉢は鶏皮、椀は嬉しいことにゆし豆腐です。生姜焼きなども良いのですが、ネギ塩 […]

今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の焼肉丼」です。まずはサラダからスタート。サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。小鉢はクーブイリチー、椀は前回と同じワカメのかき玉汁です。「焼肉丼」というよりは「焼肉プレート」と言った方が良い […]

お昼を食べようとオフィスを出たところで7月の日替わりメニューを確認していなかったことに気づきました。何が出ても美味しくいただけるので雨の中を急ぎ紺へ。今日の日替わりランチは久しぶりの「あぐー豚の生姜焼き」でした。いつものようにジューシーで注文。小鉢 […]

今日29日は恒例の「肉の日」なのでメニューは当然の「ロースカツ御膳」。3月以来です。いつものようにご飯はジューシーで。小鉢は卵豆腐のあんかけ、椀は豆腐の味噌汁です。トンカツのタレはほんのりニンニクの香りのするトンカツソースとおろしポン酢。トンカツ […]

今日の紺の日替わりランチは2回目のメニュー「あぐー豚ネギ塩焼き」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。小鉢は大根と人参の金平、椀はワカメと豆腐の味噌汁です。あぐー豚のネギ塩焼きは、程よい塩味があぐー豚の甘さを引き立たせているように感じます。 […]

昨日に続いて今日のお昼も初めてのメニュー「あぐー豚ポークカレー」です。今までにビーフカレーはいただいたことがありましたがポークは初めてです。まずはサラダから。サラダを食べ終わらないうちにメインが運ばれてきました。小鉢は茄子の揚げ浸し、椀は野菜のス […]