- 2022年8月10日
初めてのメニュー
今日の紺の日替りランチは初めてのメニュー「おきなわ和牛すき焼き丼」です。紺はしゃぶしゃぶ専門店と言われますが、すき焼きも提供していますので楽しみにしていました。丼なのでサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。 シンプルな […]
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日替りランチ
- 2022年8月8日
紺のチキン南蛮
今日の日替りランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 チキン南蛮はほぼ月一でいただいています。 久米島赤鶏とあっさりしたタルタルソースの相性は抜群です。 ジューシーは安定の美味しさです。昨日いただいたジューシーと […]
- 2022年8月1日
今日のランチは生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚生姜焼き」です。ご飯はいつものジューシーで注文。 生姜焼きはあっさりとした味付けであぐー豚の甘みを際立たせています。 ジューシーは文句なしの美味しさです。 小鉢は金平、椀はラッキーなことにゆし豆腐でした。 デザート […]
- 2022年7月21日
今日は唐揚げ
今日のランチは2ヶ月ぶりの「久米島赤鶏の唐揚げ」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 唐揚げはカラッと揚がった衣と久米島赤鶏のしっかりした肉質が相まって食べ始めると止まらなくなります。 そのままでも良いのですが、折角なのでレモンを絞っていただ […]
- 2022年4月18日
今日は軟骨ソーキ
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキの煮付け」です。ご飯はジューシーで注文。最初にサラダが出てきます。 サラダに箸をつける前にメインも運ばれてきました。 小鉢は初めての筍の煮物、椀は嬉しいことにゆし豆腐です。 メインの軟骨ソーキの煮付けは軟 […]
- 2022年4月15日
香ばしい他人丼
今日の日替りランチは「あぐー豚の他人丼」。いつものようにサラダから始まります。 サラダを食べながら待っているとメインが運ばれてきます。 小鉢はきんぴら、椀は豆腐の味噌汁でした。今日の味噌汁はいつもより香り高く感じました。 甘く香ばしい豚肉とタマネギと […]
- 2022年4月11日
久米島赤鶏出汁しゃぶ小鍋
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏出汁しゃぶ小鍋」。昨年12月に「久米島赤鶏生姜小鍋」をいただきましたが、内容はほぼ同じで生姜の代わりに柚子胡椒がついています。メインが鶏のしゃぶしゃぶなのでご飯はジューシーを選択しました。 大きなお盆に出汁が張ら […]
- 2021年10月29日
29日はロースカツ御膳
紺の日替わりランチ29日（肉の日）は「ロースカツ御膳」というパターンが続いています。定番のランチメニューである「ロースカツ御膳」1,650円（税込）が1,100円（税込）で提供されます。ホームページを見ると29日は混むので予約を薦めており、私が入って […]
- 2021年10月27日
日替わりランチはマグロフライ
今日の紺の日替わりランチは初めての「マグロフライ タルタルソース」です。 東京で仕事をしていた時に職場近くにあった居酒屋「いこい亭」のランチに「鮪串揚げ」があって、結構な頻度で食べに行っていました。タマネギと鮪ブツが交互に串に刺さっていて食感の違いも […]
- 2021年10月22日
紺でチキンカツ
今日の日替りランチは「チキンカツ トマトソース仕立て」でした。チキンは弾力のある肉質で、トマトソースの酸味とマッチしていました。椀は豆腐の味噌汁。 食べ始めたところに職場の女性グループが入ってきました。同席を勧められましたが、食べ始めていることを理由 […]