- 2022年4月11日
久米島赤鶏出汁しゃぶ小鍋
今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏出汁しゃぶ小鍋」。昨年12月に「久米島赤鶏生姜小鍋」をいただきましたが、内容はほぼ同じで生姜の代わりに柚子胡椒がついています。メインが鶏のしゃぶしゃぶなのでご飯はジューシーを選択しました。 大きなお盆に出汁が張ら […]
- 2022年4月8日
紺のビーフカレー
今日は「おきなわ和牛のビーフカレー」でした。カレー皿が大きいので最初にサラダが配膳されます。 サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。 カレーには湯通しした牛肉、シメジとタマネギとパプリカとゴーヤの炒め物が添えられています。ルーはスパイシー […]
- 2022年4月6日
3ヶ月ぶりの焼肉定食
今日は久しぶりに我那覇豚肉店で焼肉定食をいただくことにしました。セルフサービスのアイスコーヒーを飲みながら料理を待ちます。 いつもの皿に料理が盛られて出てきます。 肉は結構な厚みがあって食べ応えがあります。タレの味はそれほど濃くないので助かりました。 […]
- 2022年4月5日
二週続けてのチキン南蛮
今日は先週に続いて「久米島赤鶏チキン南蛮」です。月替わりでローテーションが変わったのかもしれません。ご飯は最近定番化しているジューシー。 小鉢はパパイヤ、椀は豆腐の味噌汁でした。 チキン南蛮は旨味たっぷりの久米島赤鶏に優しい味の自家製タルタルソースの […]
- 2022年4月4日
久しぶりの生姜焼き
今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の生姜焼き」です。なかなかスケジュールが合わず、1月以来のメニューになりました。ご飯はジューシーで注文。 小鉢は鶏皮の和物、椀は初めての豚汁でした。 写真では判り難いかもしれませんが、手前に生姜焼き、奥に野菜サラダ […]
- 2022年4月3日
あじゃずの肉野菜そば
今日は久しぶりにあじゃずの肉野菜そばを食べることにしました。家内はいつものゆし豆腐そば麺少なめを注文。 肉は豚ロースに小麦粉をまぶしてあって柔らかな衣をまとったようです。野菜もたっぷりでボリューム満点で、いなり寿司を付けたことを後悔しました。 いなり […]
- 2022年4月2日
今日は焼肉ランチ
今日のお昼は買い物ついでにパルコシティで焼肉ランチにしました。 いつものパターンで私はタレでご飯普通盛り、家内は塩でご飯少なめを注文。注文してから靴磨きをお願いに靴屋さんへ。 肉は旨みがあって、我々にとってはお腹が一杯になる量です。いつものように美味 […]
- 2022年4月1日
紺の唐揚げ
4月の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」で始まります。ご飯はジューシーを注文。 小鉢は鶏皮、椀は椎茸と豆腐の味噌汁。 カリカリの衣の中はしっかりした肉質なのにジューシーで旨味の強い久米島赤鶏です。食べ応え十分。 ジューシーも定番化してきました […]
- 2022年3月31日
虎‘kitchenでラーメン
二週間ぶりで虎‘kitchenで定番のチャーシュー醤油ラーメンをいただくことにしました。お店に着くと既に多くのお客さまで賑わっています。私がお邪魔する時間帯で今まで一番の賑わいでした。いつものようにチャーシュー醤油ラーメンと小ライスを注文。 今日のス […]
- 2022年3月29日
今日は「肉の日」
今日29日は「肉の日」で、紺の肉の日の日替わりランチは「ロースカツ御膳」で固定されています。なかなかスケジュールが合わず、実に4ヶ月ぶりにいただくことができました。今日はご飯を白米で注文。 左上がロースカツ。サラダと辛子が乗っています。 衣はサクサク […]