Gourmet

沖縄での最後の晩餐

沖縄での最後の夜はお世話になった「紺　東町本店」で「しゃぶしゃぶ」をいただくことにしました。まずはビールで乾杯。突き出しは鶏皮のマース煮。スープがとても美味しい。前菜は刺身にしました。メバチマグロとアカマチ。ネットリとして旨味が乗っています。 […]

自家用車を神戸港へ搬送するために那覇新港で車を引き渡しますので、その前に「あじゃず」で定番の「ゆし豆腐そば」をいただくことにしました。12時前に店に着くと駐車場には数台の空きがありました。仕方のないことですが全てのメニューが少しずつ値上がりしていまし […]

今日のお昼は家内のリクエストで焼肉ランチにしました。平日だからか12時頃だったにも関わらずすぐに席に案内されました。注文内容はパターン化しているので注文もあっという間に終わります。お肉も旨みたっぷりで美味しいのですが、段々と脂が辛くなってきました […]

家内のリクエストで「琉球茶房すーる」でゆし豆腐をいただくことにしました。ネットを見ていると4月末で閉店するとの情報がありましたので、営業しているかどうか電話で確認してから出かけました。12時少し前に店に着くと誰も並んでいませんでした。店に入ろうとす […]

ボクネン美術館で版画を購入した際に招待状をいただいていたので、昼食がてら沖縄での最後のボクネン美術館訪問に出かけることにしました。【Pizzeria Bar Ariccia】お昼は以前にもお邪魔した「Pizzeria Bar Ariccia」でピ […]

O商会のT専務のお声がけで「きさらぎ寿司」で懇親会を開催しました。昨年12月にお邪魔して以来ですから4ヶ月ぶりです。予定の18時に店に着いた時には夕方とは思えない明るさでした。最初はビールで乾杯。突出しは白子ポン酢です。ねっとりとした食感と旨み […]

今日の紺の日替わりランチは「特製ハンバーグすき焼き風」です。本日付で退職し、来月中旬に沖縄を離れますので、紺でランチをいただくのも今日が最後になりました。いつものようにご飯はジューシーで注文。サラダから始まります。サラダを食べようとしたところにメイ […]

今日は虎’kitchenで定番となった特製醤油ラーメン＋小ライスをいただくことにしました。右上の小皿は辛子高菜漬けです。今日のスープはバランス良く、醤油も強くなくてむしろ甘く感じる程でした。チャーシューも適度な厚みで美味しくいただくこ […]

今日29日は恒例のロースカツ御膳の日です。4月中旬に沖縄を離れるので最後の「肉の日」ランチになりました。ご飯はいつものようにジューシーで注文。最近はお客さまが目に見えて増えてきていて今日も満席状態でした。ロースカツの香ばしい香りが漂ってきます。あ […]

今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の他人丼」です。丼なのでご飯の選択はありません。サラダからスタート。サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。香ばしい香りが漂っています。炭火で炙られた香ばしくて旨味の強い牛肉とフワフワ卵を甘めの […]