雲丹のワンタン麺

家内を病院に迎えに行った帰りに雲丹でお昼をいただくことにしました。病院といってもどこかが悪い訳ではなくてインフルエンザワクチン接種と特定健診受診が目的でした。12時過ぎに店に着くと駐車場には十分な空きがあって直ぐに停めることができました。

店に入ると小上がりに二人連れのお客さまが二組、食事をしているところでした。小上がりを勧められたので奥のテーブルに。何を食べようか迷っていたのですが、久しぶりにワンタン麺をいただくことにしました。家内は「焼豚炒飯セット」、私は「ワンタン麺セット」(ご飯少なめ)といつもの「ミニ麻婆豆腐」を注文。

しばらくして料理が運ばれてきました。大きな丼が存在感を示しています。

ワンタン麺は透き通ったスープと少し硬めに茹でられた細麺、モチモチの皮に包まれた雲呑のバランスが良く、添えられた法蓮草と葱が良いアクセントになっています。このスープが飲みたくてワンタン麺を注文しているようなものです。大きく広がった丼なのでスープを飲むのに苦労するのですが、最後まで美味しくいただきました。

こちらはミニサラダとデザートの杏仁豆腐。サラダはシャキシャキで口直しに丁度良い感じ。この店の杏仁豆腐は普段デザートを食べない私も美味しくいただいています。

焼売はしっかりと餡が入っていて一口では食べることができません。こちらもクセのない素直な味です。喰いに走っていたせいかミニ麻婆豆腐の写真は撮り忘れてしまいました。私も少しお相伴に預かりましたが、家内は炒飯を食べ切ることができませんでした。

今日も期待どおりの美味しい料理をいただきました。ご馳走さまでした。