今日のお昼はひと月ぶりに「遊山」で蕎麦をいただくことにしました。12時20分過ぎに店に着くと結構な数の車が停まっていて、空席待ちリストでは我々の前に5組が待っているようでした。急ぐ訳でもないので呼び出しブザーを持って車で待つことに。
少しづつお客さまが入れ替わっていき30分程してこれも久しぶりにテーブル席に案内されました。家内は「つけとろ」、私は「そば通セット」を注文。我々の後に入ってきたお客さまは「いなり寿司」が売り切れになっていたらしく注文できませんでした。
最初に運ばれてきたのは家内が注文した「つけとろ」です。
すぐ後に私が頼んだ「そば通セット」の二八が運ばれてきました。
二八はシャッキリとして少し辛めの蕎麦ツユに葱と大根おろしを溶き入れ、山葵を少し付けて啜り込みます。喉越しも良くてあっという間に食べ終わりました。
頃合いを見計らったように十割が運ばれてきます。もっちりした食感でほんのりとした甘味を感じます。こちらも蕎麦ツユを少し付けて啜り込みます。蕎麦ツユはかなり残っていて蕎麦湯をお代わりすることができました。
ゆっくりいただいて完食。ご馳走さまでした。
我々が食べ終わった頃には「十割」が売り切れたようでした。レジの後ろには「食べログ」の「そばWEST百名店」の2024年と2025年のステッカーが貼ってありました。
入り口には盾が飾ってあります。
大満足の昼食でした。
