今日は一月ぶりでアメリカ村でお好み焼きをいただくことにしました。店に着くと二組のお客さまがいらっしゃいました。注文はいつものネギ焼き、ヘルシー焼き、イカ天玉です。ネギ焼きとヘルシー焼きは女将さんが焼いてくれるので、先にイカ天玉を焼きながら出来上がりを待つことにしました。
ソースを塗ってしまうと判らなくなりますが、イカと天ぷら（天かすの塊のようなもの）が入っています。天ぷらのサクサクが美味しい。しばらく食べているとネギ焼きが運ばれてきました。
ネギ焼きは醤油が軽く塗られていて香ばしい香りが漂います。生地は薄くてお好み焼きの箸休めといったところ。
最後にヘルシー焼きが運ばれてきました。ソースも何もかかっていない状態で運ばれてきて、自分で好きなように味付けします。
中にはモヤシやネギやキャベツがぎっしり詰まっています。十分火が通っていますが、野菜のシャキシャキ感はそのまま。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
