今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚もも肉とんかつ」です。肉の日などでロースやヒレはいただいたことがありますが、「もも」は初めてです。いつものようにご飯はジューシーで注文。
今日はお昼に会議が入ったのでいつもよりかなり遅いお昼となりました。
トンカツはモモだからか肉厚ではありませんが、結構なボリュームがあります。カリカリの衣が旨みの強いしっかりした肉質のモモ肉を包み込んでいます。辛子と自家製のトンカツソースでいただきます。食べ応え十分です。
ジューシーはお焦げも混じっていました。これはこれで美味しくいただけます。
小鉢は卵豆腐のアーサかけ、椀は具だくさんのワカメの味噌汁。
デザートはサーターアンダギーとコーヒー。
今日も大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
