今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。
タルタルソースの白さが目立ちます。
久米島赤鶏の弾力を楽しみながらバランスの取れたタルタルソースでいただきます。ソースを残さないように食べていきました。付け合わせのサラダはレタスの他にキャベツと紫キャベツの千切り、スライスされたゴーヤとキュウリ、トマトが組み合わさっていて、食感と味変を楽しむことができました。
この写真では隠れていますが、今日のジューシーにはおこげが入っていました。味が少し濃くなっていてこちらも味変を楽しむことができました。
小鉢は卵豆腐のアーサ掛け、椀は豆腐と白菜の味噌汁でした。
デザートはアガラサーとコーヒー。
今週も大満足のランチばかりでした。ご馳走さまでした。
