久しぶりの鉄板焼き

1月の結婚記念日にお邪魔して以来、7ヶ月ぶりで紺の鉄板焼きステーキをいただくことにしました。散歩がてら15分ほど歩いてお店に到着。

まずはビールで喉を潤します。

先付はパパイヤ。シャキシャキした食感が楽しい。

続いてサラダが出てきます。

サラダを食べている間に野菜を焼いてくれます。

ピーマンとパプリカとシメジの炒め物、紅芋、島豆腐です。ポン酢でいただきます。

メインが登場。今日はサーロイン(左)とヒレ(右)の食べ比べにしました。

 

まずはヒレ。しっかりした赤身の旨みが味わえます。ニンニクチップと一緒にいただきます。

箸休めはゴーヤチャンプル。ゴーヤの苦みが油を和らげてくれるようです。酒はビールから泡盛の水割りに交代。

続いてサーロイン。適度な霜降りで美味しくいただきました。

締めはご飯と香の物、椀は中身汁です。ご飯の甘みと中身汁の深い味わいが落ち着かせてくれます。

デザートは沖縄ぜんざいとさんぴん茶。温かいさんぴん茶も美味しいものです。 ゆったりとした夕食でした。ご馳走さまでした。

ゆっくり歩いて帰宅。