紺 新都心おもろまち店再開

紺のおもろまち店がリニューアルし、従来のしゃぶしゃぶだけでなく、ステーキも提供する店になりました。コロナの影響で閉店していた間に改装すると聞いていましたし、我々夫婦がいつも案内されるカウンター席は元々、鉄板がセットされていたと聞いていましたので、元に戻った形なのかもしれません。

「しゃぶしゃぶ」の下に「鉄板焼きステーキ」の文字が。肉を選んでビールを頼みました。

まずは突き出しの「パパイヤ」。

姉妹店の碧と同じように皿が準備されます。続いてサラダ。

サラダを食べ始まると鉄板焼きが始まります。姉妹店の「碧」と同じシステムです。

皿の上には紅芋、ピーマンとシメジの炒め物、鉄板では島豆腐とタマネギが焼かれています。ゆっくり食べていると肉も出てきました。ヒレ(左)とサーロイン(右)、ニンニクチップスも。

廻りはカリカリで中はジューシー。サーロインを追加。

良い色です。お腹が一杯になってきました。最後にご飯と椀(中身汁)、香の物が。

締めは沖縄ぜんざい(黒糖)。

ご馳走さまでした。帰りはゆっくり歩いて帰りました。