軟骨ソーキの塩煮

• 2022年3月7日

軟骨ソーキのマース煮

今日のメニューは「軟骨ソーキの塩煮」。沖縄で塩を「マース」と呼びますので、塩煮はマース煮と呼ばれています。軟骨ソーキのマース煮は初めてのメニューです。煮物の鉢で膳がいっぱいになるからでしょう。サラダから始まります。 サラダを食べているとメインが運ばれ […]