- 2023年9月8日
3ヶ月ぶりの「よあけ」
談春と三三の牡丹灯籠を聴きに西宮に向けて出発する前に「よあけ」でお昼を済ませることにしました。注文はワンタン麺並と餃子ライスのセットです。肉はチャーシューで注文。 お客さまが少なかったからか直ぐに運ばれてきました。 ここでラーメンを頂く時はなぜかワン […]
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ワンタン麺
- 2023年6月3日
徳島麺紀行#5：よあけ
沖縄に出発する前に徳島駅前でお昼を食べることにしました。今回は「よあけ」です。徳島ラーメンという呼び方がなかった頃に高校の近くでカウンターだけの小さな店で営業していました。その前は屋台だったそうです。創業者の親父さんは亡くなって、息子が後を継いでいま […]