- 2022年1月21日
マグロフライのトマトソース仕立て
今日の紺の日替わりランチは「マグロフライ トマトソース仕立て」。昨年10月のメニューに「マグロフライ タルタルソース」があったのですが、今回はタルタルソースではなく、トマトソースに変わっています。 少し酸味のあるトマトソースが余韻となって、どちらかと […]
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マグロフライ
- 2021年10月27日
日替わりランチはマグロフライ
今日の紺の日替わりランチは初めての「マグロフライ タルタルソース」です。 東京で仕事をしていた時に職場近くにあった居酒屋「いこい亭」のランチに「鮪串揚げ」があって、結構な頻度で食べに行っていました。タマネギと鮪ブツが交互に串に刺さっていて食感の違いも […]