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あぐー豚軟骨ソーキ煮付け

軟骨ソーキ煮付け

今日の紺の日替わりランチは大好物の「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」です。席に案内して貰ってすぐに「ジューシーで良いですか？」と聞かれました。オーダーは決まっているのでオプションの確認だけになったようです。「お願いします」と答えるだけになりました。今日もサ […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。今日もサラダから始まります。サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。軟骨ソーキが美味しそうです。軟骨ソーキ、人参、大根、厚揚げ、青梗菜の炊 […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」です。いつものようにご飯はジューシーを注文。サラダから始まります。サラダを食べ終わらないうちにメインが運ばれてきました。軟骨ソーキ煮付けは実に3ヶ月ぶりです。軟骨ソーキはトロトロでよく煮込ま […]

今月初めての「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」。私の大好物です。ご飯はジューシーで注文。まずはサラダから。サラダを食べ始めるとすぐにメインが運ばれてきました。サラダを少し食べ進めてからメインに取り掛かります。葉物はレタス、人参と大根は程よく煮えていま […]

今日の日替わりランチは「あぐー豚の軟骨ソーキ煮付け」です。ご飯はジューシーで注文。いつものようにサラダからスタートします。サラダを食べ始めるとすぐにメインが運ばれてきました。小鉢はモズク酢（ゴーヤ添え）、椀はラッキーなことにゆし豆腐です。見た目 […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキの煮付け」です。ご飯はジューシーで注文。最初にサラダが出てきます。サラダに箸をつける前にメインも運ばれてきました。小鉢は初めての筍の煮物、椀は嬉しいことにゆし豆腐です。メインの軟骨ソーキの煮付けは軟 […]

今日の紺の日替わりランチは一月ぶりの「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」です。軟骨ソーキは骨の周りの肉の美味しさがトロトロの軟骨と一緒に味わえる沖縄ならではの素晴らしい食材だと思います。いつものようにサラダで始まります。しばらくするとメインが運ばれてきます […]

今日の紺の日替わりランチは初めてのメニュー「あぐー豚軟骨ソーキ煮付け」。1月に軟骨ソーキの香味揚げをいただいてから二度目の軟骨ソーキの料理です。昨日に続いてサラダからスタート。サラダを食べているとメインが運ばれてきました。小鉢はポテトサラダ、椀は […]