- 2024年5月15日
三週間ぶりの堂真
今日のお昼は買い物がてら堂真で蕎麦をいただくことにしました。店に着いたのが11:30頃だったのですぐに席につくことができました。 お腹が空いていたので私は「じゃこ飯とそばのセット」の「かけそば」、家内は蔵人ランチを注文。 しばらくして料理が運ばれてき […]
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蕎麦 堂真
- 2024年4月28日
徳島にて：堂真の野菜天かけそば
沖縄で「ゆし豆腐そば」、福岡で「博多ラーメン」をいただいたので、徳島に帰ったお昼は堂真で蕎麦をいただくことにしました。 今日の注文は「野菜天かけそば」。最近は「かけ」にハマっています。 丼には三つ葉と柚を浮かべてあります。麺は柔らかめで優しい味がしま […]
- 2023年7月20日
今日のお昼は堂真で
じゃこ城東町で用事を済ませた帰りに堂真で蕎麦をいただくことにしました。 平日の12時過ぎでも駐車場は一杯になっていて数組の待ち行列が。30分ほど待って呼び出されました。今日はお腹が空いていたのでいつもの「じゃこ丼とざるそばのセット」の蕎麦大盛りを注文 […]
- 2023年4月21日
徳島麺紀行#1：徳島での最初の昼食
4年ぶりに徳島に帰りました。徳島市役所で転入手続きを済ませ、久しぶりに「蕎麦 堂真」で蕎麦をいただくことにしました。 満席だったので名前を告げて呼ばれるのを待っているとショップに六角精児が来たとの張り紙がありました。 ここでの定番となっている「じゃこ […]