- 2022年8月15日
お好み焼きをテイクアウト
年金事務所に年金受給相談に行ったついでにお好み焼きをテイクアウトすることにしました。事務所の隣のスーパーで食材を購入し、駐車場から電話で注文。40分程時間がかかるようなので、何箇所かで買い物を済ませて予定時間に店に向かうと大勢のお客さまが店の前に集ま […]
- 2022年8月14日
徳島空港で夕食
福岡に住んでいる次女の旦那の見送りがてら徳島空港の璃椿（たまつばき）で夕食をとることにしました。 徳島の食材を使った旬席御膳を注文。 右上はフィッシュカツ（カレー味の魚の擂り身を揚げたもの）。ほんのりと温かく、香ばしくなっています。 右下は刺身盛り合 […]
- 2022年8月11日
神戸空港でランチ
徳島に帰る中継地点の神戸空港で遅いランチを食べることにし、いつもの「神戸洋食キッチン」にお邪魔しました。お客さまは結構多く、2組ほどが呼び出し待ちをしています。私も受付簿に名前を書いてしばらく待っているとカウンター席に案内されました。一人だったからで […]
- 2022年8月10日
初めてのチキンカツ丼
クリーニングを受け取りに行ったついでに近くの「とんかつ太郎」で早めの夕食をとることにしました。先週と同じでは面白くないので、今までに食べたことのないチキンカツのカツ丼を注文。前回同様、席にあるQRコードから注文します。QRコードの真ん中に書かれた数字 […]
- 2022年8月10日
初めてのメニュー
今日の紺の日替りランチは初めてのメニュー「おきなわ和牛すき焼き丼」です。紺はしゃぶしゃぶ専門店と言われますが、すき焼きも提供していますので楽しみにしていました。丼なのでサラダからスタート。 サラダを食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。 シンプルな […]
- 2022年8月9日
PCR検査といちぎん食堂の「ゆし豆腐」
帰省を前にPCR検査を受けに行ったついでに、検査会場横の「いちぎん食堂」でお昼を食べることにしました。前回のPCR検査では検査前30分は何も飲み食いしてはいけなかったので、今回はPCR検査を済ませてからお昼を食べるスケジュールとしました。 木に隠れて […]
- 2022年8月8日
紺のチキン南蛮
今日の日替りランチは「久米島赤鶏のチキン南蛮」です。いつものようにご飯はジューシーで注文。 チキン南蛮はほぼ月一でいただいています。 久米島赤鶏とあっさりしたタルタルソースの相性は抜群です。 ジューシーは安定の美味しさです。昨日いただいたジューシーと […]
- 2022年8月7日
ハジチとタトゥー
沖縄県立博物館・美術館で開催された『海洋文化講座 太平洋と沖縄③「島々の装い ハジチ（針突き）とタトゥー」』に参加しました。 太平洋と沖縄に共通する〈装いの美と呪術〉として、入墨の習俗はよく知られています。しかし、両者の関係は不明です。沖縄の入墨「ハ […]
- 2022年8月7日
「そば」？「すば」？
沖縄に来てからずっと気になっていたお店「けんぱーのすばやー」にお邪魔しました。 私共のそば作りのコンセプトは『調和』です。 調和のとれた味を出すため、何度も何度も失敗をくり返し、それでも諦めず、妥協せず、やっとたどりついた、豚、鰹、塩の不動の黄金比。 […]
- 2022年8月5日
ななほし食堂で「ゆし豆腐定食」
1年3ヶ月ぶりに「ななほし食堂」にお邪魔しました。注文はもちろん「ゆし豆腐定食」。ポーク卵で白米をジューシーに変えていただきました。12時開店だと思って行ったのですが、既に多くのお客さまが来店されていました。一人なので空いていたカウンター席を使わせて […]