Gourmet－M’s Blog

あぐー豚生姜焼き

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚生姜焼き」です。ご飯はジューシーで注文。小鉢は初めての温泉たまご、椀は白菜と豆腐の味噌汁でした。生姜焼きはあぐーそのものを食べさせるためか、凝った味付けはされていません。私にはとても好ましい味付けでした。ジュ […]

久しぶりに我那覇豚肉店で焼肉定食をいただきました。慣れたとはいえ、食器は変えた方が良いと思います。結構なボリュームがあります。タレは以前に比べて辛く無くなってきたように感じますが、肉を減らしてキャベツ多めというオプションがあれば良いのにと思います […]

今日は初めての「マグロの中落ち丼」です。今までスケジュールが合わず、いただく機会がありませんでした。まずはサラダから。食べ終わらないうちにメインが運ばれてきました。丼に仕立てられたものが来ると思っていたのですが、盆の上には海苔がかかったご飯（酢飯 […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚他人丼」です。サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。小鉢は初めてのあんかけ卵豆腐、椀はラッキーなことにゆし豆腐でした。丼はあぐー豚の甘みが卵と一体になって優しい味に仕上がっています。ゆし豆腐は豆 […]

今日は家内の誕生日だったので紺おもろまち店の「5月・6月限定Anniversary Plan」を予約しました。まずはビールで乾杯。前菜は海ぶどう、金平、ジーマーミ豆腐の小鉢三点盛り。刺身は鮪とカンパチ。カンパチは舌触りと旨味が素晴らしく、楽しめ […]

今日はお休みをいただいて新都心クリニックで人間ドックを受診してきました。雨が降っていたので早めにクリニックに入ると7:30に受付が終わり、Ⅰ時間ほどで予定の検診項目が全て終わりました。朝ご飯を食べてないので、すぐそばのモスバーガーでトーストとアイスコ […]

今日の紺の日替わりランチは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。ご飯はジューシーを注文。小鉢はクーブイリチー、椀はワカメと豆腐の味噌汁でした。久米島赤鶏は適度な歯応えがあって楽しめます。唐揚げなのですが油っぽくないのが良い所。クーブイリチーは優しい味で箸 […]

今日のお昼は「おきなわ和牛焼肉丼」です。いつものようにサラダからスタート。箸を付ける前にメインも運ばれてきました。小鉢は鶏皮・人参・大根・椎茸の煮物、椀は初めてのかき玉汁でした。玉ねぎとシメジとパプリカを炒めたものが添えられています。それぞれバ […]

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキ塩（マース）煮」です。ご飯はジューシーで注文。最初にサラダが出てきます。サラダをゆっくり食べ終わる頃にメインが運ばれてきました。小鉢は茄子の焼き浸し、椀は豆腐とワカメの味噌汁です。塩（マース）煮は軟 […]

パレットくもじ6Fの那覇市民ギャラリーで開催されている沖縄本土復帰50年イベント企画展「ドル交換時の琉球銀行の役割り」を観に行きました。テレビでドル交換の番組を観たことがあり、当時の琉球銀行の内部事務の大変さも聞いていましたので、この展示を楽しみに […]