今日のお昼は醤油ラーメン

孫#7がお昼にラーメンが食べたいというので長女宅から車で10分ほどの「オカモト醤油ヌードル」に行くことにしました。以前から気になっていた醤油ラーメンの店です。

当店のラーメンは、麺からスープまで手作りにこだわった自慢の一杯です！看板メニューの“オカモト醤油ヌードル”をはじめ、濃厚スパイスまぜそばやニボシヌードル、期間限定ラーメンなど幅広いメニューの中から、その日の気分に合わせてお好きな一杯をどうぞ！チャーハンや唐揚げなどのサイドメニューもございます。門戸厄神駅から歩いてすぐ。車でも来店しやすい大通り沿いにありますので、いつでもふらっとお立ち寄りください！

看板メニューの「オカモト醤油ヌードル」は、火入れし熟成させた3種類の醤油タレに、鶏や昆布、サバやカツオなどの魚介節を合わせ、コク深い味わいにしています。
当店でご用意しているチャーシューは全部で3種類。淡路どりのむね肉・豚バラ・肩ロースを1枚ずつ入れています。塩麹と羅臼昆布に漬け込み、真空低温調理で仕上げた鶏チャーシューはしっとりとした食感。豚バラと肩ロースは、チャーシューダレに18時間漬け込み、吊るしながら炭火で焼く事で香ばしく仕上げています。

駐車場が4台分しかないので早めに行くことになり、開店5分前に店に着くと店の横の2台分の駐車場が空いていました。

開店時間少し前に店の前で待っているとスタッフの方が出てきて招き入れてくれました。店の中は4人掛けのテーブル席が4つと数席のカウンター席があり、一番乗りの我々は奥の4人掛けテーブル2席分に分散して座ることができました。

入り口にある券売機でチケットを買うシステムになっています。私と私は煮卵が入った「オカモト醤油特製ヌードル」、家内は「オカモト醤油ねぎヌードル」、長女の旦那は「味噌ヌードル」、孫#2は「オカモト醤油ヌードル」を選択、孫#4は「からあげ」と「ライス」、孫#7用に「オカモト半チャーハン」を選択。

席にもメニューが置かれていました。テイクアウトもありました。

最初に運ばれてきたのは孫#4の「からあげ」です。子供が食べやすい用に切り分けてくれています。

一切れ食べてみましたが、しっかりしたニンニク醤油の香りがします。

こちらは私のオカモト醤油特製ヌードル（手前）と孫#2のオカモト醤油ヌードルです。

特製ヌードルには煮卵と三種類のチャーシューが２枚ずつ入っています。ラーメンと呼ばすにヌードルとしている麺は自家製らしく少し黒味がかっていてモッチリとした食感です。チャーシューはそれぞれに異なった味と食感で楽しくいただくことができました。スープは鶏ガラをベースに鰹などの魚介系の出汁が合わさっていて、鰹の香りを強く感じます。醤油は見た目ほど辛くなくてバランスの取れた一杯になっていました。