今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「おきなわ和牛の他人丼」です。丼なのでご飯の選択はなし。今日はサラダからスタート。
サラダを食べている途中でメインが運ばれてきました。
炭火で炙った牛肉の香ばしい香りが漂ってきます。
少し甘めの汁が卵と玉ねぎの甘さが絡んでとても優しい味になっています。牛肉は旨みたっぷりで炭火で炙った香ばしさが一緒になって夢中で食べてしまいます。汁だくなのでご飯もしっとりしていてバランスがとても良いと感じました。
小鉢はパパイヤの金平、椀はゆし豆腐ですが、豆腐が少なかったのが残念なところ。
デザートはサータアンダギーとコーヒー。
今日も大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
