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2022年

今日のランチは「他人丼」

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の他人丼」。最初に運ばれてきたのはサラダでした。メインの丼の中にサラダは盛れないでしょうから、いつものメインが大きなパターンになっているのでしょう。サラダを食べているとメインが運ばれてきました。小鉢はきんぴら、 […]

今日の紺の日替わりメニューは「久米島赤鶏の唐揚げ」です。前回は昨年11月にいただきましたので2ヶ月ぶりのメニューでした。唐揚げはしっかりした肉質の久米島赤鳥をカリカリの衣で包んであります。小鉢はきんぴら。牛肉がしっかり入っていて、少し甘めの仕上が […]

今日の紺の日替わりランチは6回目となる「島豚あぐー生姜焼き」でした。生姜焼きはいつものように優しい味付けでサラダとのバランスも取れています。小鉢は鶏皮、腕は初めての鳥そばでした。コクのある出汁で美味しくいただきました。最後はケーキとコーヒー。 […]

10日ぶりに虎‘kitchenでチャーシュー醤油ラーメンをいただきました。今日は今まで以上に魚介系の香りを強く感じました。小ライス付きで注文。シャッキリとした麺に少し甘めの醤油が絡んで、いつものように美味しくいただきました。ご馳走さまでした。来月 […]

今日の紺の日替わりランチは「マグロフライ　トマトソース仕立て」。昨年10月のメニューに「マグロフライ　タルタルソース」があったのですが、今回はタルタルソースではなく、トマトソースに変わっています。少し酸味のあるトマトソースが余韻となって、どちらかと […]

今日の紺の日替わりランチは初メニュー「あぐー豚カツとじ」です。最初に出てきたのはサラダ。今日の料理は大きな器で提供されるということが判ります。しばらくするとメインの料理が運ばれてきました。カツとじは土鍋に入っており、運ばれてきた時にはグツグツと煮 […]

我那覇豚肉店で「あぐー豚定食」の「焼肉定食」をいただくことにしました。料理は年末にいただいた生姜焼きと同じ仕切りのついた皿に盛られています。厚みもしっかりあって食べ応え満点でした。具沢山の豚汁も美味しくいただきました。以前のような皿に戻ればもっと美 […]

今日の紺の日替わりランチは「和牛とあぐー豚の特製ハンバーグ」。さすがに肉を扱うお店なのでメニューにもこだわりを感じます。最初に出てきたのはサラダ。このパターンはメインディッシュと一緒にサラダを盛り付けることができないことを意味しています。しばらくサ […]

今日は38回目の結婚記念日でした。昨年の結婚記念日のディナーは東町の碧本店だったので、今年は紺おもろまち店にしました。最初は青パパイアとサラダ。食べている間に鉄板焼きが始まります。最初は紅芋、島豆腐、ピーマンとしめじの炒め物。最初はビールで初めて […]

今日のお昼は買い物がてら「あじゃず」のゆし豆腐そばをいただくことにしました。最近は家内もゆし豆腐そばが定番になっています。私はいなり寿司もセットで注文。いつもの安定の美味しさでした。ご馳走さまでした。天久で買い物を済ませて早々に帰宅。