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2022年

軟骨ソーキのマース煮

今日のメニューは「軟骨ソーキの塩煮」。沖縄で塩を「マース」と呼びますので、塩煮はマース煮と呼ばれています。軟骨ソーキのマース煮は初めてのメニューです。煮物の鉢で膳がいっぱいになるからでしょう。サラダから始まります。サラダを食べているとメインが運ばれ […]

久しぶりの落語会は「大手町落語会」です。演目は以下のとおり。わさびは新作。権太楼師匠のマクラはコロナに感染した時の話でした。軽症だったそうで良かったと思いました。さん喬が口座に上がるとわさびの腕時計が残っていて、わさびが取りに戻るハプニングもありま […]

映画を見終わった時間が夕食どきだったので彦で夕食をとることにしました。まずはビール。ビールのアテに「納豆揚げ」、「岩海苔山葵」、「茄子オランダ」、「チーズの西京漬け」を注文。納豆揚げ岩海苔山葵茄子オランダチーズの西京漬け途中でビールのお代 […]

遅まきながら、見逃していた「ドライブ・マイ・カー」がシネマパレットで上映されていたので観に行くことにしました。上映時間は15:20～18:30と3時間越え。人間の様々な心理を描きだしているという意味で面白い映画だと思いましたが、饒舌すぎる部分がある […]

今日の日替わりランチは一週間前にいただいたメニュー「久米島赤鶏の焼き親子丼」でした。前回同様、サラダからスタート。サラダを食べているとメインが運ばれてきます。小鉢はお馴染みの鶏のマース煮。椀はワカメと豆腐の味噌汁でした。先週に比べて焼き色が濃く […]

久しぶりに我那覇豚肉店で生姜焼きをいただくことにしました。フリードリンクのアイスコーヒーを飲みながら料理が来るのを待ちます。具沢山の豚汁とボリュームのある生姜焼き、付け合わせのマカロニサラダ。生姜焼きは肉厚で、味付けは比較的あっさりしていました。 […]

今日の紺の日替わりランチは一ヶ月ぶりの「久米島赤鶏の唐揚げ」でした。小鉢は手羽先のマース煮、椀は豆腐の味噌汁でした。小針は骨が多くて食べにくいのですが、鶏肉の旨味が感じられて夢中で食べてしまいました。唐揚げは旨味の強い鶏肉がカリカリの衣に包まれ […]

散歩がてら沖縄県立博物館・美術館で開催されている「首里城美術工芸品の現状とこれから」を観に行きました。今までにも何点かの作品は観てきたのですが、今回は17世紀に描かれたという自了の「白澤之図」が展示されており、3月になるとレプリカに置き換わるらしい […]

買い物がてら、銘苅の「東洋飯店」でお昼を摂ることにしました。月曜日から土曜日はランチをやっているようで、日曜日はコースメニューか単品メニューのみのようです。単品で三品と炒飯を頼んだところ、お店の方からコースにした方がお得との話があり、コースに切り替え […]

2月限定のスープ鍋をいただきました。突き出しの切り干し大根とビールでスタート。最初の料理はサラダか鶏刺しを選ぶことができます。私はサラダ、家内は鳥刺しを選択。スープが張られた鍋が運ばれてスープ鍋が始まります。最初はスタッフの方がセッティングして […]