紺の今年最後の日替わりランチは「ロースカツ御膳」です。予約の時間から少し遅れて店に着くと既に多くのお客さまで一杯になっていました。いつものようにご飯はジューシーで注文。
まずはメインのロースカツ。
ジューシーで旨みたっぷりのあぐー豚のロースがカラッと揚がった衣を纏っています。右上の白い容器の中には辛子が入っています。
小鉢は卵豆腐のアーサかけ、右下の小鉢に入っているのは擂り胡麻です。
左はポン酢、右は自家製のトンカツソースです。擂り胡麻とポン酢、辛子とトンカツソースの組み合わせでいただきました。
ジューシーは安定の美味しさです。
椀は嬉しいことにゆし豆腐でした。今日のゆし豆腐は塩加減がとても良かったと思います。
デザートはアガラサーとコーヒー。
今日も大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
店長に今年一年のお礼と来年もお願いしますと伝えて店を後にしました。
