今日のランチは2ヶ月ぶりに東雲で「ゆし豆腐定食」をいただくことにしました。11:30少し前に店に着くと既に多くのお客さまが食事をしていました。カウンターに陣取って「ゆし豆腐定食」を注文。セルフサービスのアイスコーヒーをいただきながら待ちます。
いつもの「ゆし豆腐定食」ですが、ゆし豆腐の量が少し減ったような気がします。
材料価格が上がっている中で価格は変わっていないので、どこかで帳尻を合わせないといけないでしょうから、これもやむを得ないのでしょう。気を取り直していただきます。この店のゆし豆腐は別に出汁を取っている訳ではないので、豆腐そのもの味が良く判ります。
刺身は箸休めとしていただきます。
ポーク卵はたまに食べたくなります。ポークは表面がカリッと焼かれていて、卵焼きは塩も入っていないようです。これにトマトケチャップをかけていただきます。
今日は少し肌寒いのでゆし豆腐の温かさが身に沁みます。ご馳走さまでした。
