東雲でお昼をいただくつもりでお店に向かうと残念ながらお休みでした。仕方がないので近くの「ひとくち」でお昼の定食をいただくことにしました。前回お邪魔したのが昨年11月ですのでほぼ一年ぶりになります。12時を過ぎていたからか多くのお客さまで一杯でした。刺身にするか悩んだ結果、前回と同様の「塩サバ定食」を注文。
量はそれほど多くはありません。
塩サバは適度な塩加減で油が乗っていて皮はパリパリ。大きなレモンを絞っていただきます。大根おろしは醤油を垂らして。
味噌汁の具は豆腐と和布でした。時間が遅かったからか少し辛く感じます。
小鉢はもずく酢と厚焼き卵。厚焼き卵はほんのり温かく、卵の甘みが感じられました。
あっという間に完食。丁寧な料理で満足しました。ご馳走さまでした。
