今日の日替わりランチは「マグロの中落ち丼」です。今日はお客さまが多いのか、いつもの個室ではなくオープンスペースに案内されました。
まずはサラダからスタート。
サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。
小鉢はクーブイリチー、椀はワカメと豆腐の味噌汁です。中落ち、タマネギとネギ、温泉卵が別々になっていて、好きなように丼に仕立てて食べて行きます。温泉卵を入れるとマグロ本来の味が判らなくなるので単独でいただきます。
中落ちには胡麻もかかっていて単体で食べても十分な感じです。まずは中落ちを半分だけ使って丼を仕立てます。
別のタレを少しだけ垂らしていただきます。マグロを食べ終わってから、残りのマグロとタマネギを追加して食べ終えました。デザートはアガラサーとコーヒー。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
