2月限定のスープ鍋をいただきました。
突き出しの切り干し大根とビールでスタート。
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最初の料理はサラダか鶏刺しを選ぶことができます。私はサラダ、家内は鳥刺しを選択。
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スープが張られた鍋が運ばれてスープ鍋が始まります。最初はスタッフの方がセッティングしてくれます。
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久米島赤鶏から採ったスープはコクがあってとても温まります。具材を食べるだけでなく、スープも飲めますから寒い時期には最適のメニューだと思いました。
締めは雑炊を。
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とても美味しくいただきました。デザートは豆腐を使ったチーズケーキとタンカン。お茶は玄米茶でした。
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ご馳走さまでした。