今日の紺の日替わりランチは初めてのメニュー「沖縄和牛ビーフカレー」でした。どのようなカレーなのか楽しみでした。最初に運ばれてきたのはサラダ。これは想定内。
しばらくしてメインが運ばれてきました。
いつものように小鉢と椀がついています。小鉢はアーサがかかった卵豆腐、椀はゆし豆腐でした。豆腐好きにとっては有難いのですが、カレーとの組み合わせは流石に初めてです。これは想定外。
香り高いカレーにシメジと玉ねぎとパプリカの炒め物、ゴーヤの素揚げがトッピングされ、湯どうしされたしゃぶしゃぶ用の牛肉が添えられています。少しづつ取り分けながらカレーと一緒に食べていきます。流石に肉は旨味が強く、辛さを抑えたカレーがマッチしています。
ご飯が多かったので合間にカレーなしの白米と一緒に卵豆腐とゆし豆腐をいただきました。
デザートはパウンドケーキとタンカン、コーヒーでした。
卵豆腐とゆし豆腐には驚きましたが、和風に寄ったカレー膳という感じで美味しくいただけました。今日もご馳走さまでした。
紺は明日から三週間の臨時休業期間に入ります。休業期間が明ける前には再開の連絡があるでしょうから、それを楽しみに待っていようと思います。
