今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚の他人丼」。最初に運ばれてきたのはサラダでした。
メインの丼の中にサラダは盛れないでしょうから、いつものメインが大きなパターンになっているのでしょう。サラダを食べているとメインが運ばれてきました。
小鉢はきんぴら、椀は嬉しいことにゆし豆腐でした。丼は他人丼なので豚肉と卵なのは判りますが、とても香ばしい香りがします。
炭火で炙った豚肉を丼仕立てにしてあります。香ばしい香りが立つだけでなく、余分な油も落ちているようで、あっさりとした味わいになっています。写真からは判りませんが、ご飯の量も多かったと思います。
デザートはパウンドケーキとさんぴん茶のムースにコーヒー。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
昨日、紺おもろまち店の店長から沖縄のコロナまん延防止等重点措置延長期間（2月1日〜2月20日）、碧東町本店以外の店舗を臨時休業することになったと連絡がありました。一日も早い終息を。
