魚天ぷら野菜あんかけ

今日の紺の日替わりランチは先月初めて食べた「魚天ぷら野菜あんかけ」です。前回同様まずはサラダが運ばれてきます。

サラダを食べ進めているとメインが運ばれてきました。

ラッキーなことに今回も椀はゆし豆腐です。野菜あんは優しくて魚天ぷらに良く馴染みます。メインのアップはこんな感じ。

全体のバランスが良く、とても美味しくいただきました。デザートはパッションフルーツのムースとコーヒー。

今日も素晴らしい料理でした。ご馳走さまでした。