紺でチキン南蛮

今日の紺の日替わりランチは一月半ぶりの「チキン南蛮」でした。顔を完全に覚えて貰えたようで、すぐに席に案内してくれました。注文して程なく料理が運ばれてきました。

今回で三回目のメニューですが、いつものようにしっとりした鶏を優しい衣で包んで揚げてあり、ソースはさっぱりしていますので、バランスが程よく取れています。あっという間に完食。

デザートはシフォンケーキと初めてのグァバのムース。グァバのムースはほんのりとした酸味があってシフォンケーキの甘さを押さえてくれます。ご馳走さまでした。