久しぶりで羽田空港のHitoshinaya（ひとしなや）でお昼をいただくことにしました。どうしようか悩みましたが、飲み疲れているので卵焼きに惹かれて鮭膳にしました。最初に出汁が出されます。胃に優しく染みていきます。しばらくして鮭膳が運ばれてきました。
白味噌の味噌汁は少し味が濃いのですが、サラダもお浸しも優しい味付けで癒されます。鮭は肉厚で食べ応えがありました。卵焼きは想像通りの優しさでした。ご馳走さまでした。
いつの間にか隣の店が十割蕎麦の店に変わっていました。次回のお楽しみしようと思います。
