今日の紺の日替わりランチは7月以来の「久米島赤鶏の唐揚げ」です。仕事の都合でいつもの時間から1時間程遅くお邪魔しました。最近は顔と名前を覚えてくれていて、店に入ると名乗る前に席に案内して貰えるようになりました。
唐揚げはジューシーでありながらしっかりした肉質で旨味たっぷりの鶏肉がカラッと揚がった衣を纏っています。レモンを絞っていただきます。小鉢はアーサがかかった卵豆腐、椀は豆腐の味噌汁でした。
デザートはキャラメルソースがかかったスポンジケーキとコーヒー。
いつもながらの丁寧な料理に満足しました。ご馳走さまでした。次回も楽しみにしています。
