- 2025年4月2日
徳島麺紀行#49：セルフうどん やま 住吉店
所用のついでに住吉の「やま」でうどんを食べることにしました。徳島市内にある4店鋪のうちの最後の一店です。 生憎の小雨模様でしたが11時過ぎには多くの車が停まっていました。店鋪右側の「入口」から入って窓づたいにカウンターに進みます。お盆と割り箸と皿を取 […]
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かけ小
- 2025年2月2日
遅い夕食は「やま」のうどん
アマチュアライブを途中で退出して家に帰る途中で沖浜の「やま」で遅い夕食をいただくことにしました。20時頃だったからか店の中には一組のお客さまだけでした。かけ小とナス天とおにぎりを注文。 ネギと天かすを多めに投入。優しい出汁に癒されます。 ふりかけおに […]
- 2024年5月7日
モーニングうどん
小腹が減ったので家内の所要待ちの時間つぶしに沖浜のやまでうどんを食べることにしました。店に着いたのが10時過ぎだったので残念ながら朝メニューは終わっているとのこと。仕方がないので「かけ小」を注文。「かき揚げ」と「いなり」もチョイス。 朝食の時間を過ぎ […]
- 2024年2月14日
徳島麺紀行番外編#2：はなまるうどん
小腹が空いていたので買い物に出たついでに近くの「はなまるうどん徳島沖浜店」でうどんをいただくことにしました。昼食時間を過ぎていたからかお客さまはまばらな感じです。かけ小と野菜のかき揚げ、稲荷を注文。 小腹を満たすには丁度良い感じです。 うどんの出汁は […]