あぐー豚軟骨ソーキの香味揚げ

• 2022年1月12日

「あぐー豚軟骨ソーキの香味揚げ」

今日の紺の日替わりランチは「あぐー豚軟骨ソーキの香味揚げ」。初めてのメニューです。「軟骨ソーキ」は豚のあばらの軟骨部分だそう。 野菜を散らしてあるので良く判りませんが、南蛮漬けのようです。アップするとこんな感じ。 確かに単なる豚肉だけではありません。 […]